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厍浜村开展“知节气 迎小雪”科普暨美食DIY活动
[   点击数:277    日期:2023年11月21日 ]

小雪是冬季的第二个节气,伴随着寒潮和冷空气,小雪节气已悄然而至。1120日下午,为了迎接小雪的到来,让辖区居民知晓节气,感受传统习俗的魅力,厍浜村开展“知节气 迎小雪”社科普及暨南瓜饼美食DIY活动。

秋收冬藏,在小雪节气也有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗,气温下降,天气干燥,正式制作各类腊味的好时节,储存抵御冬天的能量。而在南方,不只是对肉类食物的青睐,还有对各类粮食制作的糯叽叽食物的热爱,南爪饼就是一道十分适合冬天的香甜暖糯的好点心。南瓜、糯米饭、红豆沙馅,这些简单食材混合,进过蒸制,就能自制南瓜饼,居民们聚在一起,享受冬日的一份暖胃小点心。

本次活动体验,不仅让居民们了解“小雪”节气天气变化和传统习俗,同时也让居民们体会实践的快乐,让食物的香气抵御天气的寒冷。

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